Recept 2 - Köttfärsröra och blomkålsgratäng

Gratängen: Koka blomkålen (ett blomkålshuvud) så den är al dente, blanda 250 g cremefraiche och 1 dl grädde och krydda enligt smak. Jag hade i timjan, gräslök och oregano. Lägg blomkålen i en smord form och bre på cremefraicheröran. Grädda i ugnen 20 min på 200 grader.

Köttfärsröran: Stekte 400 g köttfärs, 1 dl grädde, 3-4 msk senap och slänge sen i lite lök och feta ost i röran. Jag hade tänkt att steka pannbiffar med feta ost i men röran blev superläcker!

Till allt åt jag en sallad med champinjoner, morötter, gurka, steka zucchini, salladsbönor, ärtskidor och isbergssallad.