Maaaaat

I love LCHF. Man får äta så gott, man får äta sig mätt och kilorna bara rinner av!

Carbonaran var lika god idag! Idag får ni en bild dessutom. Samtidigt som jag gjorde den hade jag i ugnen mina ägg-ost-bacon frukostmuffins.

Carbonara a la LCHF

Sjuuuuuuukt gott. Så jag måste dela med mig!

Stek bacon och skivade champinjoner i smör

Hyvla en zucchini och koka den i saltat vatten i 1-2 min

Häll i zucchinin i stekpannan till bacon och svamp. Knäck i en äggula och
valfri mängd grädde.

Låt "koka" ihop så det blir krämigt.

Krydda med cayennepeppar, lökpulver och svartpeppar.

Strö över rikligt med fet riven ost

ÄT OCH NJUT. Snabbt, enkelt, billigt och GOTT.

Har tyvärr ingen snofsig bild på rätten för jag var så hungrig så jag hade inte tid fota.

Trött söndag

Fast jag vaknade tidigt, helt knäpp. Så jag ska strax lägga mig några timmar innan mitt nattpass.

Läst en massa statistik från Werders matcher. De har fasen övertaget i allt. Skott på mål, passningar, bollinnehav osv osv. Men de gör inte nog med mål! Frustrerande. Tycker synd om spelarna. Och jag börjar bli lack på den där Diego. Först så vill han iväg efter denna säsong (fast han har kontrakt till 2011) för att Werder troligen inte spelar internationellt nästa år. Men då kanske han ska se till vara på plan lite oftare och inte avstängd hela tiden pga dumma saker han gör när han väl står på plan. Det är ju inte så han får röda kort för bra saker precis utan väldigt dumma grejer. Börjar tycka han är en svikare.....

Kunde inte hålla mig idag, fast jag lovat mig inte stirra på vågen utan mer på kläder osv så fick jag lov att kolla om det jag tyckt mig märka att jeansen sitter lösare i midjan var sant? Eller var det bara för att de inte längre är nytvättade utan använda några dagar? Efter 4 dagar med LCHF och inte helt strikt, det har blivit 1 glas cola, lite majs i en kebabsallad och igår på jobbet en stor mugg cacaokräm och en kanelbulle (blev så hungrig 05.00 och hade för lite mat med mig) samt 2 bitar banankaka...........tadaaaaaaa -2,4 kg! Fucking amazing! Hoppas det håller i sig. Jag är helt såld på den här LCHF grejen. Jag har ätit gott, inte varit hungrig och inte haft läsk eller godissug alls.

Funkar det?

Ja funkar LCHF egentligen? Snart vet jag. Jag kommer sätta igång med den så fort jag är åter i Sverige. Dock tyckte jag recepten som fanns i artikeln i dagens Aftonbladet var lite halvtrista! Jag har hittat roligare på andra bloggar och sidor i mitt samlande. Och just detta att man äter god mat och tappar sockersuget gör att jag tror det funkar.

Men som sagt, ska bli kul att se vad som händer. Att jag inte tål koldhydrater så värst bra visar väl det faktum att jag gått upp rätt rejält under mina månader här då intaget av proteiner (otroligt dyrt att köpa all slags kött här) varit minimalt.

Nu ska jag iväg och bunkra kattmat. Sen måste jag verkligen börja flyttpacka. Blev ju inget av det igår då Vicky hastigt blev inringd på jobb och jag följde med.

Gomorron, gomorron!

Själv har jag snart varit vaken i otroliga 3 timmar. Alla som känner mig vet ju hur otroligt morgontrött jag är! Men det gick rätt bra idag trots allt. Mycket hjälper det nog till att jag går upp senast vid 09.00 även när jag är ledig (jag vet otroligt det med). Men bor ju hos mina föräldrar nu när jag är hemma på jullov och sover i vardagsrummet så jag vaknar ju när de går upp. Min lägenhet är ju uthyrd i andra hand än.

En härlig decembermorgon var det hur som helst. -7 grader och nu börjar solen gå upp så sakteliga.

Sitter på jobbet, lugnt än alla sover väl och letar LCHF recept. När jag kommer hem i februari ska jag nämligen sätta igång med det. Att jag inte gör det tidigare beror på att 1. kött och proteinmat över huvudtaget är svindyrt i Österrike och 2. jag har inte lust stå flera gånger om dagen i det gemensamma sådär utrustade köket och laga mat. Så det får lov att vänta några veckor. Men samlar som sagt recept och hittat en massa godsaker! Men drycken kommer bli lite mer "problem". Jag avskyr dricka varma drycker och vatten. Och det är typ det enda man får dricka. Men men det går det gör det ju. Vatten får det bli.